

Tak se dělávaly řízky u nás doma za totáče, kdy bylo vepřové maso velmi ,,houževnaté'". Maminka je usmažila, naskládala na plech, na každý dala kousek másla a dala krátce zapéct do předehřáté trouby. Tenkrát měly trouby jen 3 stupně; takže na ,,dvojku". Pět až deset minut bohatě stačilo. Nevidím důvod, proč to dnes dělat stejně. Současné vepřové řízky stačí osmažit a hned podávat.

Fakt jí to sluší. Snad víc, než ta blond hříva.