

Celý život nejraději vařím českou kuchyni,kdy se aspoň chlap dobře nají.Na fotu je vidět dobré a kvalitní jídlo včetně krásně nadýchyných h.knedlíků-radost pohledět.Málo kdo umí uvařit takové to pěkné knedlíky z profíků

Pokud bych dělal dušenou mrkev-osobně cibuli nedávám,ale asi není na škodu.Co mi v receptu chybí je místo oleje máslová jíška a rozdělaná studená v horké mrkvi a neředit vodou.A nejlepší dochucení je muškátový oříšek-pochopitelně nastrouhaný a bohatě stačí i vařené hovězí či vepřové než pečené

Mnohaleté zkušenosti-brambory suché do silného ig.pytle,zabalit a šoupnout do sklepa dnem nahoru a mohou se pak zde i skladovat jablka.Česnek ponořit do dř.popela aby bylo vše zasypáno-např.v kýblu 10 lt z UH a dát do studena a sucha.Podobně jsem to zkusil i s rajčaty,ale je asi 5O % odpad do Xll.Brambory i česnek mám ještě teď i když loňský rok byl v kvalitě všeho asi nejlepší,letos je to mizerotina,ale česnek je pěkný na tu bídu.

Dědo,dnes žádný zázrak-česká kuchyně vám moc nejde a vidět.knedlíky je naprostá katastrofa pro českou kuchyni.Náplň bych něčím napojil např.ml.masem-toto se moc rozpadá,zelné listy se koštály naklepávají paličkou a závitek je pak jedna radost pohledět,ale to asi neznáte a cibulku ještě o malinko déle tam nechat osmahnout

I když jí taky nemusím,tak mi to oblečení připadá normální
2