

Trochu mne irituje to oloupaní mrkve, mrkev nemá slupku. Cibule se loupe, kořenová zelenina se čistí oškrábánim.
Z vepřového neuděláte svíčkovou, max vepřovou na smetaně, event. Hamburskou vepřovou kýtu.

Patlal opět nezklamal, to, že je tatarka??
Tatarka recept: majonéza (domácí nebo kupovaná), najemno najemno nasekané kyselé okurky a cibule, sůl, cukr, pepř, citronová šťáva, hořčice, jedna ančovička, nasekaná pažitka nebo zelená petrželka, na dochucení kapka vonšestru.
Tatarka specíál byla v minulosti výše uvedená klasika, do které se přidaly kyselé nasekané houby - žampiony.

Místo vody dejte do hrnce napřed trochu vyškvařeneho sádla je to lepší než voda.
Nepřipaluje se to.