Dobrý špekáček není o tom kolik procent masa obsahuje a u těch s vysokým procentem masa, převládá hlavně vepřové. Mě osobně i mé rodině a známým, chutná nejvíce špekáček, který obsahuje 37,5 % hovězího a zhruba 17,5% vepřového masa, to je klasika podle starých receptur. Nehoří, krásně pouští a chutná.😄
Jako já vám nevím, v testu je uvedené jako plus, že špekáček z Lidlu obsahoval méně tuku. Já tedy když si koupím špekáček, tak tedy naopak chci, aby tuk obsahoval co možná nejvíce. Tuk je přeci nositelem chuti a dodává špekáčku šťavnatost.
Mäso v špekáčkoch, to začali vymýšľať až teraz v posledných rokoch. Za socíku, a ešte aj dlho po ňom, sa pri taborákoch opekal proste špek s múkou. Ten špek z toho kvapkal aj 5 minút.
Asi preto mi nikdy nechutili, ale možno teraz keď už dostať aj mäsové špekáčky im dám ešte jednu šancu.
Za mě má mít originální špekáček recepturu nastavenou natvrdo na jedno přesné složení a tečka. Jakmile chce výrobce cokoliv měnit, ubrat maso nebo tam dát 90 % svaloviny a udělat z toho jiný produkt, tak ať pro to vymyslí jiný název. Název špekáček má mít jasná pravidla bez jakéhokoliv ohýbání.
Nedávno jsme měli špekáčky z Lidlu uvedené v testu. Vysoký obsah masa byl super, ale to, že z toho nekápl při opékání prakticky žádný tuk, tak skvělé nebylo. Bylo to strašné suché. Kupujume z pulťáku v Kauflandu a jsme spoko💁🏻♂️
ano uz se tesim na ty prazske naplavy co budou chvalit spekacky co maji 90% masa.
proste hloupost na druhou
71