Ostravar a přesun výroby piva
Diskuze se zaměřují na obavy z přesunu výroby piva Ostravar do Prahy, kritiku zahraničních vlastníků a dopad na kvalitu piva.
Ač Pražačka, podporuji Ostraváky a také se domnívám, že pivo není jen nápoj, ale součást identity. Právo vařit pivo (právo várečné) bylo vyhrazeno původně jen královský městům a v nich jednotlivým domům (právovárečné domy). Až na konci 18. století se to rozvolnilo, ale zvyk spojovat vaření piva s konkrétním místem zůstal a tvoří součást konkrétní lokální tradice. Je absurdní vařit Plzeň v Budějovicích, Smíchovský Staropramen v Plzni a Ostravar v Praze!
A...
Rozdíl nebude jen ve vodě, ale také, a to hlavně, že Ostravar byl poslední velký, nebo středně velký pivovar, který ještě používá klasickou spilku, místo CK tanků, kde je pivo hotové za 4 dny. To už Staropramen nedokáže, protože ten má jenom CKáčka.
A to není jen Ostrava, tady na severu Čech se ruší tradiční vaření piva ve Velkém Březně.. Bude tady pouze stáčírna.. To mi hlava nebere.. Březňák se dal pít narozdíl od Gambáče nebo Staropramenu. Kam se přidává i " výtažek z kukuřice" aby byla výroba levnější. Podle toho to také chutná. To je blbá doba..
Má - li Ostravar z důvodů ekonomické neudržitelnosti zaniknout, ať zanikne. Bohužel to se děje s mnohými i staletými pivovary po celé Evropě a prostě to odráží současnou pivní realitu, kdy mladí mají jiné priority a pijáků piva ubývá. (navíc malé pivovary rostou jako houby po dešti) . Ale vařit Ostravar v Praze a tvářit se, že je to Ostravar, je naprostá kravina.
Když ukončili pardubický pivovar a přestěhovali výrobu pardubického piva do Ostravy, tak bylo v Pardubicích stejný haló... Nakonec, mou oblíbenou Hořkou dvanáctku ze sklepa, vařili v Ostravě lépe. Bez typického ocásku. A to mi teď končí. Protože určitě druhé stěhování nepřežije. A Staropramen je hnusnej! 😁
Ostravar patřil k béčkovým pivům. Akorát nedávno rozjetý mustang se jim povedl.
Po přestěhování obvykle pivo neudrží chuť. Mohou s vodou kouzlit jak chtějí, stejná nebude. Vidím to na pardubickém. Bylo dobré, po přestěhování se zhoršuje. Kupoval jsem si ho jako levnější alternativu radka. Současná bedna však je nedobrá.
No, jestliže jste dosud nepochopili, že to rozhodnutí o přesunu vaření Ostravaru do Prahy vůbec nic nemá společného s pragocentrismem, tak vám není pomoci.
Zkuste se podívat, kdo a kde skutečně Ostravar vlastní a ovládá (a nehleďte na to, že se to jmenuje Pivovary Staropramen s.r.o.)
Společníci:
Společník:...
Po zavření pivovaru v Pardubicích, se přesunula výroba piva do Ostravaru. Teď Ostravar přesouvá výrobu do Prahy? Staropramenu se asi dost nedaří, když během 4 let zavírá druhý pivovar.
BTW: když se přesouvala výroba z Pardubic, redukovala se nabídka piv. Z původní nabídky (Pardubický Porter (19°), Arnoštova hořká 10°, Vilém (11°), Pernštejn Prémium (12°), Granát (13°), Taxis (14°), Kvasňák (13°), Dvanáctka ze sklepa, Pito), zůstala jen trojice piv (Dvanáctka ze sklepa, Vilém (11°)...
No na smíchově se vaří pivo z vody která je upravena z Vltavy. Nad nimi je čistička odpadních vod která splašky čistí a výsledný produkt tedy - vodu pouští do té Vltavy. takže se dá řící, z fekálu vzešlo ve fekál se obrátilo - V tom procesu pražáci pili pivo.
V Ostravě se vaří ze studniční vody.
Bydlím v Ostravě, jsem dost patriot, ale Ostravar mi nechutná. Ostatně asi nejsem sám, protože i mnohé restaurace přešly postupně na Radegast. Možná záleží i na kvalitě vody (myslím, že právě kvůli vodě z přehrady Morávka vznikl v šedesátých letech pivovar v Nošovicích). No, tradice je tradice, ale úspěch zajišťuje především kvalita a zájem zákazníka.
Obecně se pivo přestává pít. Mladí to moc nepijí, stáří to nevytrhnou. Vařit Ostravar v p
Praze je blbost. Stane se z toho další europivo, další Staropramen. Pokud se to v OV nevyplatí dělat, tak to zrušte. Takhle už zaniklo mraky piv a mraky jich ještě zanikne.
Je to zánik značky, podobně už Staropramen v minulosti zabil liberecký Vratislav, kdy výrobu přenesl z Vratislavic nad Nisou do Prahy a pak to nikdo nekupoval a nepit, tak ho přestali vyrábět. Ostravar v této podobě bude jen další zářez.