Autor článku je nevzdělaný. Je vidět, že absolutně nezná biochemii. Tělo dovede alkohol odbourávat a to 8g za hodinu. Navíc dovede využívat alkohol jako zdroj energie (1g alkoholu = 7 kcal). Desítky piva mívají kolem 4 % alkoholu, tj. cca 20 g na půl litru. Pije-li se alkohol v malých dávkách do 40 g / den u mužů (u žen polovina), tak je prakticky neškodný. Daleko víc škodí mozku nízká fyzická aktivita.

Tak riziko demence zvyšuje především braní vážně takovýchto vejšplechtů. Chodím na pivo pravidelně, doma občas panáka na rozehřátí, když vylezu v zimě ze sudu, nebo se vrátím zmrzlý z kola, nebo z běhání a jsem v šedesátipěti letech absolutně zdráv.
Manželka pivo téměř nepije a tvrdej nemusí už vůbec, víno také skoro ne a pořád polehává. A to je podstatně mladší.