Když posloucháte obhajobu zrušení závaznosti pravidel školního stravování z úst ministra pro sport a prevenci Borise Šťastného vážně se ptáte, jestli z něj prýští víc naivity nebo hlouposti.
Nenamítám vůbec nic proti tomu, aby stát přenášel více zodpovědnosti na občana - ovšem to platí jen pro ty otázky, kdy je výsledek výhradně jeho osobní zodpovědností a není potřeba kolektivní souhlas. Argumentovat tím, že pokud s kvalitou školního stravování nebudou rodiče spokojeni mají možnost se...

Pokud se něco takového děje, je namístě se ptát, kdo z toho bude mít skutečný prospěch.
Babiš tím může jednak potěšit část svých voličů a jednak vytvořit další odbytiště pro potravinářský průmysl, včetně Agrofertu. Levné a průmyslově zpracované potraviny znamenají vyšší obrat a zisky pro výrobce, ale nemusí znamenat kvalitnější stravování pro lidi.
A kdo na to nakonec doplatí? Naše děti. Generace, kterou budeme od malička...
Mnoho let jsem pracoval jako ředitel několika základních škol. Součástí řídící práce bylo i školní stravování. Ne nahodilé, ale systematické, plánované. Stravovací komise se scházela koncem každého měsíce. Jejími členy byla vedoucí úseku školního stravování, hlavní kuchařka, ekonomka, ředitel školy a jedna ZŘ, zástupce učitelů, žáků(školní parlament), zástupce rodičů(SRPDŠ).Nejprve se vyhodnotil jídelníček za uplynulý měsíc, připomínky, nedostatky...
Když jde o byznys a miliardy, zdraví dětí jde stranou. 🛑
Babiš se rozhodl vyjít vstříc potravinářským lobbistům a zrušit závazná nutriční pravidla ve školních jídelnách (tzv. spotřební koš). Výsledek? Jídelny už nebudou muset dodržovat vůbec nic a na talířích našich dětí mohou končit ty nejlevnější polotovary plné náhražek, soli, cukru a průmyslových „sraček“, které se velkovýrobcům nehodí do krámu jinde.
A kdo na to doplatí? Naše děti. Pro spoustu z nich je přitom školní oběd...
Základní problém je v tom, že se jde často ode zdi ke zdi a rodiče ani děti nemají šanci to výrazně ovlivnit :-(
Každý rozumný rodič samozřejmě chce, aby jeho dítě jedlo zdravě, ale taky ví, že když mu někdo bude nutit věci, které tomu dítěti vysloveně nechutnají, tak to bude mít jen ten opačný efekt, že dítě se ve škole nenají a pak se bude dojídat nějakými pamlsky. Ideální by bylo jim vařit jídla, která znají a mají rády, ale tak, aby byla zdravější a z kvalitních surovin....
Snaha vyřešit stravování ve školních jídelnách dopadla přesně tak, jako vše v tomto státě. Na snahu změnit stravování tak, aby se ve školách vařilo z čerstvých surovin, nepoužívaly se nezdravé polotovary a instatní jídla, se nabalil další extrém. Viděla jsem párkrát jídelníček z jedné školy, kde se podle nového již vaří, a opravdu bych se nenajedla.
Ale změny, které avizuje současná vláda jsou obrovský krok zpět, a jdou na ruku hlavně velkým výrobcům...
Tak jako škola vychovává a vzdělává, tak by měla i určovat nějaký směr v oblasti stravování, když zdravá strava selhává v mnoha rodinách... bohužel, zdá se to být velmi líbivé a populistické gesto, ale výsledkem bude nárust obezity a s tím spojených onemocnění u dětí... nejde jen o tu stravu ve škole, ale jde o to, že mnohé děti tím ztratí šanci vůbec někdy poznat nějakou zdravou stravu..
Záleží,co jsou děti zvyklé jíst doma.Spousta z nich má problém s polívkami a omáčkami. Z domu často neznají.Stejně plátek masa- neví ,co s tím. Znají mleté. A pokud se vaří podle vyhlášek,aspoň u nás, tak se to nedalo jíst. Všechno z polotovarů a přesolené. Posledních 8 let jsem v jídelně nejedla( bylo mně špatně) a nedivím se,že to dětem nechutnalo. A to skutečně nejsem náročný strávník. Ono je to asi o lidech.Buď umí, nebo se vymlouvají na vyhlášku.
A nebude to pak jako v Kosmo ?
Slyšim.
Dneska prejt. Co je salát ? Nic takovýho po mně nikdy nikdo nechtěl. Můžu udělat šišky s mákem. Jaká zelenina ? Mák je zelenina ! Nashle !
facebook.com/share/r/1bxt9Q2yfz
Osobně bych uvítala prosazování kvality. Školy tak budou přispívat ke vzdělání o správné výživě. Velkým trendem u dětí je si fotit různé "chuťovky" z...
Je to o lidech, jsou jídelny, kam bych chodil i jako dospělý moc rád na jídlo. Bohužel jsou případy naprosto opačné, ať už chybí personál, není chuť, popř. chybí peníze. Nejsem fanoušek přehnané regulace, ale tady se bavíme o dětech. Dobré jídelny s tím neměly problém a ty horší protestovaly, nyní vše při starém.
Milá šéfko, je opravdu směšné, že ve školní jídelně visí obří plakát propagující ovoce a zeleninu, ale zeleninový salát není součástí oběda a jedna miska salátu stojí víc, než samotný oběd. Nevím, jak jinde, ale u nás mají děti na výběr, takže běžně tam je i soja, ryby, luštěniny. Jsem pro zdravé jídlo, ale ať si děti můžou vybrat. K čemu jim bude "zdravé" jídlo, které skončí v koši.